国际教育9159.com“迎中秋,庆团圆”

为了引导广大学生认知传统、尊重传统、继承传统、弘扬传统,增进爱国、爱党、爱社会主义情感,充分运用传统节日,弘扬优秀传统文化,加强大学生思想道德建设,深入挖掘中秋节的浓厚文化内涵。2018919晚,以“我们的节日·中秋”为主题的活动在国际教育9159.com烹调工艺与营养专业实训室举行。国际教育9159.com院长宣依娜、国际教育9159.com的老师和外教、还有国际教育9159.com2017级烹调工艺与营养专业2班的同学都参加了本次活动。

 

 

 

一起动手做月饼

    活动以公开课的形式进行,由烹调工艺与营养专业的面点教师王文成老师教大家做广式莲蓉蛋黄月饼。一步一步,从和面、发面、揉团、搓馅、入模,逐渐到月饼成型,手法十分专业。在老师讲解完之后,同学们和老师们都跃跃欲试。

同学们和老师们分成了6个小组,从揉面粉到包馅再到压模成型,大家很快就把月饼做出来了。制作月饼期间,大家都互相帮助,共同分享喜悦。

 

美味月饼喜迎中秋

月饼出炉后,大家围坐在一起品尝自己亲手制作的月饼、品茶、吃水果,重温中秋节的典故,分享自己家乡庆祝中秋的特色活动,其乐融融。最后,同学们还向外教赠送了月饼,预祝外教们在广文理度过一个暖心的中秋节。

 

合影

    此次活动不仅让外教们感受到了浓浓的中国节日氛围,进一步地促进了同学们和外教的沟通交流,增进了国际友谊,也加强了广大师生对我们传统节日的理解,增强传统文化认同感。此次活动既丰富了同学们的课余生活,又弘扬了传统文化。(文/陈碧丹 图/钟文 李梓坚 编辑/钟文 审核/刘培林)

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